Linas matkasse

På begäran. Jag utvärderar Linas matkasse:

Vi har haft matkassen i fyra veckor nu och för att börja med det positiva så är nog det bästa känslan av att få hem en hel påse överraskningar! Det är lite som julafton varannan måndag! Jag tycker egentligen att handling och matlagning är dötrist men nu känns det lyxigt att packa upp fräscha, spännande och ofta ekologiska matvaror och se vad man ska till att laga under veckan. Konceptet eliminerar den ständiga frågan ”Vad ska vi äta idag?”. Det är skönt att någon annan bestämmer och att någon annan handlar och kör hem varorna åt en. Vi är rätt lata när det gäller matlagning och måste man inte, vinner latmasken lätt och man tar fram något helfabrikat ur frysen för att man inte orkar ta sig för. Men när man nu har hemkörda färska grönsaker är det bara att rycka sig i kragen och laga det som står på menyn. Det finns en uttänkt ordning som rätterna ska lagas så man behöver inte ens bestämma det, men orkar man inte laga en medelrätt som det är tänkt en viss dag är det bara att byta ordning och ta en snabb och spara medel och tuff till dagar man har lite mera tid och ork. Man får lära sig nya roliga jättegoda recept och man får många bra tips på exempelvis såser och marinader.

Om vi så tittar på det negativa är det främst leveranserna här som det är problem med. Det är just det att de färska råvarorna inte alltid är så fräscha. Av fyra matkassar har vi fått en felfri. I tre matkassar har något varit skämt så pass mycket att det knappt har gått att använda och i en av kassarna saknades en ingrediens som var avgörande i två av rätterna. Det har jag nu reklamerat och man ska få det avdraget på nästa faktura. Sen kan det vara negativt om man inte gillar någon av maträtterna och har ändå inget val. Exempelvis två maträtter i en kasse innehöll kapris som jag inte gillar, men det funkar ändå tycker jag. Det går ju ta bort eller byta ut i värsta fall. Men det kan vara svårt för barnfamiljer där barnen är lite kinkiga med olika ingredienser. Man bör gilla rödlök, balsamvinäger och vitlök… En stor nackdel tycker jag är att Linas inte erbjuder allergikassar. Jag är känslig mot laktos och får köpa egna sådana produkter och det är ju så klart lite dyrt. Förutom det tycker jag inte det är så dyrt med tanke på att vi aldrig ”storhandlar”. Veckohandlade vi på stormarknad så visst, då blir ju detta dyrare. Men vi handlar flera dagar i veckan på en liten Konsum-butik där allt är väldigt dyrt, och räknar man in den tid det tar att köra förbi affären på väg hem efter jobbet och sedan laga något ganska enkelt, blir inte detta så mycket mer tidskrävande för oss i jämförelse. Men visst recepten är rätt krångliga och man måste läsa noga när man gör något nytt varje gång. Sen tycker jag att kategoriseringen snabb, medel och tuff är lite missvisande. Medel och tuff innehåller moment som tar längre tid exempelvis potatiskokning eller att grilla något ute eller i ugnen som tar ca en halvtimme. Det är dock något som sköter sig själv och man har tid att göra en sås eller liknande under tiden eller kanske diska undan lite. De så kallade ”snabba maträtterna” innehåller kanske pastakokning ca 10 minuter men å andra sidan många olika saker som ska hackas vilket gör att jag nästan tycker att de ”snabba maträtterna” är krångligare och köket kan vara lite kaotiskt efteråt eftersom det inte finns någon ”dötid” att stöka undan på.

På det hela taget överväger absolut fördelarna. Vi äter bättre mat, slipper fundera på vad och slipper handla så ofta. Frukost och annat måste man ju hur som helst handla, men det går fort och känns lätt och enkelt. Om bara leveranserna shapar upp sig får Linas fyra bollar av fem av mig. Den femte som saknas är främst avsaknaden av allergialternativ. Sen kan jag tycka att det borde gå göra ännu mer anpassat. Gillar man inte vissa grejer, exempelvis kapris, borde man få kryssa i en lista och då få maträtter som inte innehåller det. Man skulle ju inte välja maträtter på restaurang som man inte gillar. Det borde finnas några alternativ varje vecka som man får välja mellan. Som det är nu är det tre bollar av fem. Men att sluta igen vore noll. I’m stuck. I love it.